Marseille, ville vibrante et cosmopolite, est un véritable melting-pot culinaire qui regorge de bonnes adresses pour tous les goûts. Les cafés vegan ne font pas exception et se multiplient avec créativité pour satisfaire les amateurs de cuisine sans produits animaux. Découvrons ensemble une sélection des meilleures adresses où savourer un délicieux repas ou une boisson tout en respectant l’environnement et notre santé.
Voici notre top 7 cafés vegan à Marseille
1. De Bon’heur Café
Situé sur le boulevard Baille, ce café 100 % vegan propose des brunchs gourmands, des plats faits maison et des pâtisseries végétales. L’ambiance y est chaleureuse, parfaite pour un déjeuner ou un goûter sain et savoureux.
2. Mariposas
Installé dans le quartier animé du Cours Julien, Mariposas offre une cuisine méditerranéenne entièrement vegan, élaborée à partir d’ingrédients locaux et biologiques. Un lieu convivial pour savourer des plats colorés et pleins de saveurs.
3. HAILO – Vegan Street Food
Réputé pour ses burgers vegan créatifs et ses frites « cheesy » à base de fromage végétal, HAILO est l’endroit idéal pour une pause street food gourmande et 100 % végétale.
4. Green Love
Ce café-cantine propose des plats végétariens et vegan faits maison, avec des ingrédients frais et locaux. Le menu change régulièrement pour refléter les produits de saison, offrant une expérience culinaire renouvelée à chaque visite.
5. Oh Faon
Une pâtisserie vegan renommée pour ses créations sucrées originales et raffinées. Parfait pour une pause gourmande ou pour découvrir des desserts sans produits d’origine animale.
6. Inzu
Ce café propose une sélection de cafés de spécialité, thés et pâtisseries avec de nombreuses options vegan, y compris des douceurs sans gluten. Un lieu cosy pour les amateurs de douceurs végétales.
7. Cécile Food Club
Ouvert par le couple Erin Wasson et Barth Tassy, ce café au bord de la mer propose une cuisine végétale inspirée des saveurs locales, dans un cadre artistique et convivial
Pourquoi choisir un café vegan ?
Choisir un café vegan n’est pas seulement une question de préférence alimentaire, c’est aussi un choix engagé. Outre le bien-être animal, cette approche encourage une consommation plus durable en réduisant l’empreinte carbone générée par l’industrie agricole traditionnelle.
Un café vegan utilise des ingrédients d’origine végétale, souvent biologiques, qui peuvent apporter de nombreux bénéfices pour la santé. Ces établissements proposent notamment des alternatives comme le lait d’amande ou d’avoine, parfaits pour les personnes intolérantes au lactose. Par ailleurs, choisir vegan peut soutenir les petits producteurs et favoriser des pratiques commerciales équitables.
Quels sont les incontournables des cafés vegan à Marseille ?
Café Noun : un lieu cosy et coloré
Situé dans le quartier pittoresque du Panier, le Café Noun offre une ambiance chaleureuse avec sa décoration colorée et vintage. Leurs boissons signatures telles que les latte au curcuma ou les cappuccinos revisités avec diverses variétés de lait végétal séduisent les habitués et les curieux à la recherche de nouvelles saveurs.
En outre, le Café Noun propose un menu brunch riche en options vegan qui change régulièrement au fil des saisons, mettant en avant des légumes frais et des plats du jour créatifs. Vous y trouverez également des pâtisseries irrésistibles comme des muffins au chocolat noir ou des tartelettes aux fruits rouges faits maison.
L’intemporel Green Bear Coffee
Depuis plusieurs années, le Green Bear Coffee fait partie des rendez-vous immanquables des amoureux du veganisme. Niché en plein centre de la ville, cet établissement offre une carte entièrement sans produit d’origine animale. La star ici, c’est le burger vegan au quinoa, servi avec ses frites de patates douces croustillantes.
Pour accompagner vos plats, le Green Bear Coffee propose une variété impressionnante de smoothies verts aux épinards ou encore des milkshakes réalisés avec des beurres de noix ou des fruits exotiques. Il s’agit d’un véritable paradis pour ceux qui souhaitent allier plaisir gustatif et nutrition équilibrée.
- Muffins au chocolat noir
- Tartelette aux fruits rouges
- Burger au quinoa
- Frites de patates douces
- Smoothies verts
- Milkshake aux beurres de noix
Où savourer des pâtisseries vegan ?
La Gourmandise Vegan est une adresse récente qui réinvente la pâtisserie traditionnelle avec des ingrédients exclusivement végétaux. Ce petit coin de douceur dans le quartier du Cours Julien attire autant les vegans que les amateurs de sucreries à la recherche de nouveautés.
Leur vitrine propose des classiques comme les éclairs et millefeuilles, mais aussi des créations originales comme la tarte framboises-basilic ou le cheesecake au citron vert. Toutes leurs gourmandises sont réalisées sur place avec amour et souci du détail, ce qui garantit fraîcheur et qualité à chaque bouchée.
Coffee Meow, pour une pause féline
Unique à Marseille, le Coffee Meow combine le concept du cat café avec celui du café vegan. En effet, ce lieu atypique permet aux visiteurs de savourer de délicieuses boissons chaudes accompagnées de douceurs sucrées tout en profitant de la compagnie des chats résidents.
Parmi leurs spécialités figure le cappuccino « croquant » parsemé de biscuits épicés faits maison, le latte vanille floral et, bien sûr, leurs fameux cupcakes arborant des designs inspirés des félins. Une visite chez Coffee Meow promet un moment de détente tout en goûtant aux plaisirs d’une cuisine respectueuse de l’environnement.
| Nom du café | Spécialité | Quartier |
|---|---|---|
| Café Noun | Brunch vegan & latte au curcuma | Le Panier |
| Green Bear Coffee | Burgers au quinoa & smoothies | Centre-ville |
| La Gourmandise Vegan | Pâtisseries végétales | Cours Julien |
| Coffee Meow | Boissons et cupcakes | Proche Longchamp |
Comment choisir le café vegan idéal selon vos envies ?
Avant de choisir votre destination culinaire, il convient de déterminer quelles expériences vous attendez réellement. Souhaitez-vous déguster un repas complet, profiter d’un brunch varié, ou simplement vous offrir un moment gourmand autour d’un café exotique ?
N’hésitez pas à explorer divers quartiers de Marseille afin de découvrir leur richesse culturelle et historique tout en ciblant les établissements correspondant le mieux à vos attentes du jour. Enfin, vérifiez si le café dispose d’un service à emporter ou d’une boutique en ligne pour déguster leurs créations directement chez vous.
FAQs sur les cafés vegan à Marseille
Quels critères prendre en compte pour évaluer un bon café vegan ?
D’abord, considérez la qualité des ingrédients utilisés. Un bon café vegan privilégie les produits locaux et bio. Ensuite, portez attention à la diversité du menu et aux options saisonnières proposées. Enfin, prenez en compte l’ambiance générale et l’accueil chaleureux offert par le personnel.
- Qualité des ingrédients
- Diversité du menu
- Accueil chaleureux
- Ambiance générale
Le café vegan est-il plus cher que le café traditionnel ?
Souvent, les cafés vegan peuvent sembler légèrement plus chers en raison de leurs produits issus de l’agriculture biologique ou artisanale, justifiant ainsi un coût de production plus élevé. Cependant, ce tarif inclut également l’engagement envers une consommation responsable et une meilleure qualité nutritionnelle.
| Type de café | Gamme de prix |
|---|---|
| Traditionnel | Moins élevé |
| Vegan | Légèrement plus élevé |
Peut-on trouver des options sans gluten dans les cafés vegan ?
Absolument ! De nombreux cafés vegan proposent des plats et desserts sans gluten pour répondre aux différents besoins alimentaires de leurs clients. Il suffit souvent de consulter le menu ou de demander directement au personnel pour connaître les alternatives disponibles.
- Consultation du menu
- Demande d’informations au personnel
